Datei:Queijos de Azeitao.jpg
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Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
| Beschreibung |
Der Azeitão ist ein halbfester Schnittkäse aus Portugal, der in der Provinz Setúbal südlich von Lissabon aus roher Schafsmilch hergestellt wird. Er hat 45 % Fett i. Tr., wird in kleinen runden Laiben hergestellt, hat eine orangefarbige, natürliche Rinde, schmeckt nur leicht nach Schafsmilch und ist dabei etwas säuerlich, aber mild. |
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27. September 2009 (gemäß Metadaten) |
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| Genehmigung |
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