Amerikanische Muffins
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Amerikanische Muffins | |
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Zutatenmenge für: | 8 Stück |
Zeitbedarf: | 20 Minuten + 20 Minuten Backzeit |
Hinweise: | |
Schwierigkeitsgrad: | |
Die amerikanischen Muffins sind so eine Art Urform der Muffins. Schön süß und mit Schokolade. Einfach und schnell gemacht. Was für Zwischendurch.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 2 Ei
- 100 g Mehl (Type 405)
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- Öl für die Form
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Muffinform für 8 Muffins
- 1 Sieb
- 1 Schüssel
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
- In der Mitte des Mehls eine Mulde formen.
- Margarine, Zucker und Eier dazu geben.
- Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten.
- Die Schokolade hacken und zu dem Teig geben.
- Die Schokolade verkneten.
- Die Form mit Öl einfetten.
- Den Teig in den Förmchen gleichmäßig verteilen.
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
- Die Muffins im Backofen gut 20 Minuten goldbraun backen.
- Die Muffins abkühlen lassen und möglichst frisch servieren.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Kaffee, Tee oder heißer Kakao
- Schlagsahne oder Vanillesahne (optional)
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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