Kategorie:Pflanzliche Fette
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Pflanzliche Fette sind Fette, die aus Pflanzen gewonnen werden.
Pflanzliche Fette sind z. B.:
Es gibt verschiedene Unterscheidungsmerkmale:
- Herkunft (Pflanzenart)
- Viskosität (Fette sind im Unterschied zu Ölen bei Zimmertemperatur fest)
- Rauchpunkt
- Art und Menge der beinhalteten Fettsäuren
- Geschmack
Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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