Wein:Gespritzter Weißwein
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| Gespritzter Weißwein | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Liter |
| Zeitbedarf: | 5 Minuten |
| Hinweise: | 
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Eine Gespritzter Weißwein, in Österreich Gspritzter genannt, ist aus den Heurigen und Gaststätten der Alpenrepublik nicht wegzudenken. Wichtig dabei ist die Wahl des Mineralwassers. In Norddeutschland ist das Getränk als Weißweinschorle bekannt.
Zutaten[Quelltext bearbeiten]
- 500 ml trocken Weißwein
(z.B: einen grünen Veltliner ) - 500 ml neutrales Mineralwasser (möglichst geschmacksneutral und mit wenig Eisen sowie Magnesiumgehalt)
Kochgeschirr[Quelltext bearbeiten]
- 4 Gläser
Zubereitung[Quelltext bearbeiten]
- Beide Flüssigkeiten auf die Gläser verteilen.
Beilagen[Quelltext bearbeiten]
- Speckbrot mit Griebenschmalz, Kartoffelkäse, Käse usw.
Varianten[Quelltext bearbeiten]
- Zusätzlich eine Scheibe einer unbehandelten Bio-Zitrone mit in das Glas geben.
