Zutat:Jungrindfleisch
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Jungrindfleisch | |
|---|---|
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| (Basismenge fehlt) enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Jungrindfleisch ist das Fleisch von Rindern in einem Alter von 8 bis 12 Monaten. Das Fleisch vereint den zarten Geschmack von Kalbfleisch mit dem Biss von Rindfleisch. Das auch Baby beef genannnte Fleisch ist das leicht faserige und zarte Fleisch von weiblichen und männlichen Tieren.
