Benutzer:Amix
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Hallo,
ich bin der Andreas aus Deutschland, meine Familie stammt aber aus dem Lebensraum der ehemaligen K&K Monarchie. Ich lebe in Budapest, Ungarn und spreche die Sprache seit meiner Kindheit.
Die ungarische Küche, aber auch die Siebenbürgens, Kroatiens, Serbiens und Österreichs sind Teil meiner Folklore und somit habe ich es mir vorgenommen, die Rezepte der ungarischen Küche ein wenig auf Vordermann zu bringen. Bei meiner Arbeit halte ich mich an die Traditionen der Familie als auch an das Referenzwerk der ungarischen Küche, dem Kochbuch, das fast jede ungarische Familie im Bücherregal stehen hat: das "Kochbuch" von Ilona Horváth (Ilona Horváth - Szakácskönyv).
Schöne Grüße, szervusz,
Andreas (András)
