Kategorie:Küchengeräte

Ein Handrührgerät

Im Koch-Wiki versteht man unter Küchengerät alle Geräte, die üblicherweise in einem Haushalt beim Essen, Kochen oder Backen Anwendung finden. Hier soll eine möglichst vollständige Liste entstehen, die sich mit den beim Kochen verwendeten Utensilien beschäftigt. Auch hier sollte zu jedem Artikel ein Bild vorhanden sein.

Für mechanisch angetriebene Geräte, siehe Küchenmaschinen, für Geräte zur Speisenzubereitung durch Wärme, siehe Gargeräte.

In den Unterkategorien sind Küchengeräte und Kochutensilien nach besonderen Merkmalen zusammengefasst, wobei Überschneidungen durchaus üblich und gewollt sind:

• Aufbewahrung: Alle Utensilien zur Lagerung und Aufbewahrung fertiger oder halbfertiger Gerichte, Gewürze und Zutaten
• Backutensilien: Alle Küchengeräte, die zum Backen mehr oder weniger erforderlich sind, allerdings nicht der Backofen. Dieser gehört zu den Gargeräten.
• Essbesteck: Alle Geräte, mit denen die Speisen auf dem Teller/in der Tasse mundgerecht zerteilt dem Mund zugeführt werden.
• Essgeschirr: Alles zur Aufnahme des fertigen Essens auf dem Esstisch.
• Filter und Siebe: Geräte, die feste oder flüssige Zutaten oder Speisen filtern oder sieben, also eine Trennung (Filter) oder Verfeinerung (Sieb) der Substanz vornehmen, wobei ein Sieb auch filtern kann.
• Gargeräte: Alle wärmeerzeugenden Geräte, mit deren Hilfe (bspw. Backofen, Toaster) das Gericht thermisch gegart werden kann.
• Gläser: In dieser Kategorie stehen Trinkgläser.
• Hausbar-Geräte: Alles, was eine Haus-/Cocktailbar an Ausstattung benötigt.
• Kochbesteck: Alle Messer, Gabeln, Löffel, die während des Kochens in der Küche Anwendung finden.
• Kochgeschirr: Alle Geräte und Gefäße wie Kochtöpfe, Bratpfannen, die zur Zubereitung warmer Speisen dienen. Die Hitze zum Garen wird dabei durch ein Gargerät erzeugt und abgegeben.
• Küchengeräte ohne Motor: Küchengeräte mit ausschließlich manueller Kraftübertragung. Erfolgt diese mit einem Motor, so gehört das Gerät der Kategorie Küchenmaschinen an.
• Küchenmaschinen: Küchengeräte mit elektro-mechanischem Antrieb (z. B. durch einen Motor), bei manueller Kraftübertragung ist das Gerät in die Kategorie Küchengeräte ohne Motor aufzunehmen.
• Kühlgeräte: Kühlschränke, Tiefkühltruhen etc.
• Messgeräte: Uhren, Waagen und Messbecher etc.
• Portionierformen: Geräte und Formen, mit denen Portionen geformt werden, bspw. Ausstecherle oder Eisportionierer
• Schneidgeräte: Vorwiegend, aber nicht ausschließlich elektrisch betriebene Geräte oder Werkzeuge, die ein Produkt aufschneiden (Dosenöffner) oder einen Teil eines Produktes abschneiden (Elektromesser, Bohnenschneider)
• Sonstige Küchenausstattung: Küchenausstattungsteile, die nicht eindeutig einer oder mehreren der anderen Kategorien zugeordnet werden können.

Siehe auch[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

• Wissen:Bildübersicht von Küchengeräten