Diskussion:Heißer Blitz aus Kochbirnen und Hochrippe

Verstehst Du unter rotkochen, slow cooking?--vran 23:20, 15. Sep 2006 (CEST)

Nein. Von den Kochbirnen gibt es unterschiedliche Sorten. Die einen bleiben beim Kochen birnenfarbig weiß, die anderen werden rot. Eine niederländische rotkochende Sorte ist die Giesser-Wildeman-Birne.

Übrigens hast Du die Kochzeiten nicht richtig zusammengefasst 2 Stunden und 30 Minuten ergeben immer noch 150 Minuten. Das mag zwar abschreckend wirken, aber während der 2 Stunden braucht man ja nicht am herd zu stehen.

Ich würde den Hinweis mit den Äpfeln doch gerne wieder wegnehmen, denn dann sind wir ja beim Grundrezept von Hete bliksem.