Diskussion:Käsesoufflé mit Weintrauben-Nusssalat
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Zur Rezepthistorie[Quelltext bearbeiten]
Moin, dieses Rezept stammt aus meinem Zettelkasten und wurde von mir, in Anlehnung an eine Rezeptidee von dem deutschen "Sternekoch" Alfons Schuhbeck, mal entwickelt, weil mir das Zubereiten von klassischen Käsesoufflés auf Béchamelsaucen-Basis zu lange dauerte. Es gab einige "Soufflé-Zusammenfall-Versuche", bis es klappte. Hier als mein Vorschlag für den "Romantik-Abend-zu-Zweit-am-Valentinstag, oder so.." Gruß --horst 11:31, 12. Feb 2007 (CET)
Kategorie[Quelltext bearbeiten]
Warum franz. Küche? --CTHOE (Diskussion) 21:54, 12. Jun. 2014 (CEST)
