Diskussion:Mehlschwitze
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Servus Fledermaus, hier möchte ich dir doch widersprechen, die Mehlschwitze wurde schon lange vor der Erfindung der Margarine verwendet. Für ein dunkle Einbrenne wird das Mehl geröstet (mit Butter), eine helle Einbrenne erfordert ein wenig Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Also bitte ändere den Text in Butter oder Margarine. Gruß --Andy 18:44, 31. Okt. 2008 (CET)
