Diskussion:Panir
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Nachgekocht[Quelltext bearbeiten]
-- NikiWiki (Diskussion) 18:57, 8. Apr. 2013 (CEST)
Mozarella?[Quelltext bearbeiten]
Ist das nicht genau dasselbe wie Mozarella?-- 84.153.225.19 19:28, 31. Aug. 2015 (CEST)
- Nein! --Gruß Claus (Diskussion) 07:59, 1. Sep. 2015 (CEST)
- Im Prinzip ja, aber Mozarella wird aus Büffelmilch gewonnen, mit Lab hergestellt, gebrüht, geknetet, gezogen und reift länger. Mit Gruß -- NikiWiki (Diskussion) 16:31, 1. Sep. 2015 (CEST)
- Ich habe die Labzugabe mal bei Mozzarella eingefügt. --Gruß Claus (Diskussion) 16:41, 1. Sep. 2015 (CEST)
