Diskussion:Rindfleisch in Burgunder
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Warum franz. Küche? --CTHOE (Diskussion) 23:18, 13. Jun. 2014 (CEST)
- Die Zuordnung kam wohl durch den Burgunder, Wein aus dem Burgund, nicht der Rebsorte. Gruß --Maik (Diskussion) 05:36, 14. Jun. 2014 (CEST)
- Die Verwendung von Burgunder in der Küche kann überall geschehen, wo es Burgunder zu kaufen gibt. Nimmt man statt dessen einen spanischen Rotwein, so wird das Gericht nicht dadurch spanisch. M.E. zu wenig, um es der franz. Küche zuzuordnen. Siehe auch meine Anmerkungen hierzu. Gruß --CTHOE (Diskussion) 12:04, 14. Jun. 2014 (CEST)
