Diskussion:Saté-Sauce von Leroy

Hallo Leroy, was ist mit der zweiten Hälfte des Wassers? lg. --Jörg 19:53, 17. Dez. 2009 (UTC)

Ist jetzt nachgetragen, damit stellt man die Sähmigkeit ein. Muss man mit Augenmass machen. --Leroy 20:17, 17. Dez. 2009 (UTC)

Lieber Jörg, danke für das Überarbeiten in Bezug auf weitere Verlinkungen. Die Unterteilung in die einzelnen Segmente bei der Zubereitung gefiel mir aber nicht, bitte lass mir meinen Stil. Ich möchte das kurz und knackig, ohne zu viele Artikel und Füllwörter. Danke im voraus --Leroy 21:29, 17. Dez. 2009 (UTC)--

so ist es auch OK, :-) lg. --Jörg 22:04, 17. Dez. 2009 (UTC)

Hi Leroy. Dazu eine kleine Bemerkung, die auf gar keinen Fall böse gemeint ist! In einem Wiki, so auch in diesem Wiki ist es nicht möglich seine eigenen Artikel gegen Veränderungen zu schützen. In der Regel ist das ein Vorteil, weil es die Möglichkeit bietet, dass jeder überall etwas verbessern kann. Das ist aber auch ein Nachteil, weil jeder in deinem Rezept "herummalen" kann. So kann der eigene Stil auch verloren gehen, wenn viele Leute in deinem Rezept arbeiten. Das kann man, wie du es gemacht hast, bei wenigen Leuten durch perönliche Mitteilungen regeln, aber ganz bist du nicht davor geschützt. Gruß --Maik 07:37, 18. Dez. 2009 (UTC)

Rezeptname

Gibt es da nicht eine andere Bezeichnung. Satè Sauce von Leroy ist eine Bezeichnung, die auf den Autor benannt ist, was ja eigentlich nicht sein sollte. Rezeptewiki ist eine offenes Wiki, auf dem jeder Rezepte verändern kann. lg --Jörg 22:10, 17. Dez. 2009 (UTC)

@ Maik: ja schon klar, das habe ich verstanden @ Jörg: Saté Sauce gab es schon, noch dazu in allen Wortvarianten. Ich fand aber meine Variante erwähnenswert, daher wollte ich die auch aufnehmen. Durchnummerieren fand ich dann aber doof, daher ausnahmsweise mit Name, wenn das okay ist. --Leroy 17:50, 18. Dez. 2009 (UTC)

Na lass mal, und Friede, es ist kurz vor Weihnachten, deine Rezepte sind sehr gut und schön bebildert. Also lieber Zusammenarbeit als gegeneinander zu werken. Du solltest aber dennoch Beilagen anführen. Dies macht ja auch sinn, weshalb ich nicht verstehe, warum du überall die Beilagen und Varianten gelöscht hast. lg --Jörg 19:16, 18. Dez. 2009 (UTC)

Da habe ich bei unserer Debatte was gepostet. Ich finde, dass hier keine Beilagen dazu gehören, außer Satés, das ist ja auch eine SATÉ Sauce. Beilagen führe ich an wenn es passt und Varianten auch. Bitte habe Erbarmen und ein Einsehen :-) --Leroy 19:24, 18. Dez. 2009 (UTC)

Zubereitung

Also, das Rezept ist ja super und bringt den besonderen Geschmack vorzüglich zur Geltung. Meine Frau ist Nussallergikerin, ich habe deshalb die Erdnussbutter weggelassen und durch etwas Crème fraîche ersetzt, schmeckt phantastisch. Aber, mir scheint die Zubereitung etwas seltsam zu sein. Paprika, Koriander, Kümmel und Fenchel werden erhitzt und weggestellt. Bleiben sie dann einfach weg? Ich finde die Zugabe in der Anleitung nicht. Ich habe die Gewürzmischung einfach mit der Kokosmilch zusammen beigegeben. Und dann noch: Zwiebel, Pfefferschote und Knoblauch werden angezogen. Kann man nicht die Pfefferschote durch die Peperoni ersetzen, die Du bei den Zutaten aufführst? Ich habe es einfach so gemacht :-) Vielen £Dank für das Rezept --H.p.frei (Diskussion) 16:56, 23. Apr. 2023 (CEST)

Hi H.p.frei!

Ich würde die Gewürze im Ganzen rösten, dann mörsern und, wie du, mit der Kokosmilch dazugeben. Bring deine Änderungen rugig in das Rezept ein, dafür ist es ja ein Wiki. Hinterher ist es bestimmt besser als vorher.

-- NikiWiki (Diskussion) 16:26, 24. Apr. 2023 (CEST)