Kategorie:Highballs

Highball

Highballs sind Cocktails die mit kohlensäurehaltigen Limonaden aufgefüllt werden. Das ist meistens Sodawasser, aber auch andere Limonden kommen zum Einsatz. Es ist im Gegensatz zu anderen Cocktails auch wichtig, dass der Highball zum Durstlöschen und zu erfrischen serviert wird. Highballs sind meistens einfach und werden nicht so aufwendig dekoriert, wie andere Cocktails. Es gibt dazu ein ein Highballglas, dass sich auch durch Einfachheit auszeichnet. Understatement ist angesagt. So werden Highballs auch nicht so aufwendig dekoriert. Der Geschmack sollte im Vordergrund stehen.

Der Highball selber wird mit Ginger Ale hergestellt. Von diesem Cocktail leiten sich allen anderen Highball irgendwie ab. Den Highball kennt man hierzulande besser unter dem Namen Whisky-Ginger-Ale. Aber man sollte ihn immer als Highball anbieten, weil er so wirklich heißt.