Vorlage:Spruch des Tages/Archiv/2014
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Jahr | Monat | Spruch | Autor |
|---|---|---|---|
| 2014 | 01 | Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. | Man kann dem wohlbeleibten Winston Churchill (1874-1965) nur Recht geben! |
| 2014 | 02 | Man muss nicht in der Pfanne gelegen haben, um über ein Schnitzel zu schreiben. | Eine Weisheit des russischen Schriftstellers Maxim Gorki. |
| 2014 | 03 | Die gute Küche ist das innigste Band der Gesellschaft. | Eine Erkenntnis des französischen Philosophen Luc de Clapiers, die auch noch heute, fast 270 Jahre nach seinem Tod, Gültigkeit hat. |
| 2014 | 04 | Nicht bloß von dem gedruckten Küchenzettel, sondern auch von dem geschriebenen lässt sich auf den Geist der Küche schließen. | Dieses Dreimalhoch auf die Rezepte von Mutter und Großmutter, die immer wieder in den Kochbüchern irgendwo zwischen den Seiten entdeckt werden, stammt von Eugen von Vaerst, der zu seiner Zeit (1792-1855) weder Computer noch das Koch-Wiki kannte. |
| 2014 | 05 | Bescheiden ist, wer sich den Käse mit den größten Löchern nimmt. | Ob Adolph Knigge (1752-1796), der diesen Spruch prägte, immer bescheiden in diesem Sinne war, ist leider nicht überliefert. |
| 2014 | 06 | Wer seine Freunde zu Gast hat und sich in keiner Weise persönlich um das Mahl kümmert, das für sie bereitet wird, ist unwürdig, Freunde zu haben. | Diese Behauptung, an der viel Wahres dran ist, stammt von dem französischen Gastrosophen Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826), von dem noch andere Informationen und "Geistesblitze" in Wikipedia zu finden sind. |
| 2014 | 07-08 | Ein satter und ein hungriger Mann können schlecht miteinander sprechen. | Eine kleine Weisheit von Thomas Babington Macaulay, einem britischen Historiker, Dichter und Politiker (1800-1859). |
| 2014 | 09 | Fleischesser sind die lebenden Gräber ermordeter Tiere. | Kurz und prägnant von Leo Tolstoi (1828-1910), russischer Schriftsteller. |
| 2014 | 09 | Ich habe schon in jüngsten Jahren dem Essen von Fleisch abgeschworen, und die Zeit wird kommen, da die Menschen wie ich die Tiermörder mit gleichen Augen betrachten werden wie jetzt die Menschenmörder. | Leonardo da Vinci konnte zu seiner Zeit (1452-1519) noch nicht wissen, wie allmächtig die Fleischindustrie in unseren Zeiten ist. |
| 2014 | 10 | Viele gute Köche sind gerade dadurch verdorben worden, dass sie zur Kunst übergingen. | Paul Gaugin (1848-1903) ist nach dieser Einsicht wohl zu einem besonderen Freund der guten, alten Hausmannskost geworden oder geblieben. Vielleicht ist er auch deswegen nach Polynesien der französischen Küche entflohen .. |
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| 2014 | 12 | Beurteile ein Mädchen beim Backtrog und nicht beim Tanze. | Dänisches Sprichwort |
