Wein:Goldburger
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Goldburger | |
---|---|
Rezepte, die auf diesen Wein verweisen |
Goldburger ist eine Rebsorte zum Ausbau von Weißweinen in Österreich.
Synonyme[Quelltext bearbeiten]
Synonyme sind nicht bekannt.
Herkunft/Verbreitung[Quelltext bearbeiten]
Die Rebe wurde 1922 von Dr. Zweigelt durch Kreuzung von Welschriesling und Orangetraube gezüchtet. Zweigelt war auch der Züchter der später nach ihm benannten Rebsorte, die vorher Rotburger hieß. Die Rebsorte ist im Rückgang begriffen.
Charakteristik[Quelltext bearbeiten]
Auf Grund ihrer frühen Reife wird der Goldburger hauptsächlich für die Erzielung höherer Prädikatsweine herangezogen. Er wird aber auch als Tafeltraube angeboten.
Wein[Quelltext bearbeiten]
...