Wein:Weinbaugebiet Valdepeñas
| Weinbaugebiet Valdepeñas | |
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| Rezepte, die auf diesen Wein verweisen |
Das Weinanbaugebiet Valdepeñas liegt im Süden des Weinanbaugebietes La Mancha an den östlichen Hängen der Sierra Morena, einem Gebirgszug im Süden Spaniens und wird vonLa Mancha umschlossen. Geprägt werden die Weinlagen von den Ausläufern der Hochebene von La Mancha.
Über 300.000 ha sind mit Weinreben bestückt, eine sehr große Region. Wie auch im Weinanbaugebiet La Mancha wurde im Weinanbaugebiet Valdepeñas früher fast ausschließlich die Rebsorte Airén angebaut, um Weißweine in großen Mengen zu produzieren. Auch die Rotweine aus der Region wurden aus Airén hergestellt. Man fügte lediglich einige Trauben der Rebsorte Tempranillo (in dieser Gegend wird das Synonym Cencibel verwendet) hinzu, der die rote Farbe brachte.
Man hat sich im Weinanbaugebiet Valdepeñas heute auch auf moderneren Weinanbau verlagert. Neben dem Tempranillo werden auch andere blaue Trauben angebaut, insbesondere Cabernet-Sauvignon und Syrah. Diese werden zu einfachen, unkomplizierten und zumeist auch preiswerten Weinen ausgebaut. Im Trend liegen aber auch Weine, die in Barriques ausgebaut werden, zu Reserva-Qualität ausgebaut und als Crianza-Wein in den Handel gebracht werden.
