Zubereitung:En tortue
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
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En tortue ist eine französische Zubereitungsart und bedeutet etwa nach Schildkröten-Art. Es ist ein Begriff aus der Zeit der bekannten Schildkrötensuppe.
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En tortue ist eine französische Zubereitungsart und bedeutet etwa nach Schildkröten-Art. Es ist ein Begriff aus der Zeit der bekannten Schildkrötensuppe.