Zubereitung:Mango schälen und würfeln
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
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- Die Mango mit einem Messer oder einem Sparschäler schälen.
- Die Mango jeweils links und rechts dicht am Kern entlang längs teilen.
- Man hat nun drei Teile: zweimal den Fruchtfleischteil und einmal den Teil mit dem Kern.
- Die Stücke ohne Kernanteil würfeln.
- Das Fleisch, das sich noch am Kern befindet abkratzen.
