Zubereitung:Mutzenmandel-Ausstecher
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Mutzenmandeln (Muzenmandeln, Muzemandeln) sind ein Fettgebäck, das im Rheinland vor allem in der Karnevalszeit zwischen Silvester und Aschermittwoch gebacken wird.
Seinen Namen hat diese Gebäck durch seine oft Mandel-ähnliche Form, die mit einer speziellen Ausstechform erreicht wird.
