Zubereitung:Spiralschneider
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
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Der Spiralschneider ist ein in der Küche sehr nützliches Gerät, wenn man aus festen oder halbfesten Gemüsen feine "Spaghetti" oder breite, dünne Spiralscheiben schneiden möchte - Blickfänge für die "private Sterneküche".
Das Gerät (im Bild von der Firma Lurch) ist sehr pflegeleicht und zur Reinigung zerlegbar und wird mit drei unterschiedlichen Messern geliefert, die unerhört(!) scharf sind.
In Aktion
In Aktion
Das bleibt vom Rettich und der Karotte übrig
Gurken-Spaghetti
Rote-Bete-Spaghetti
Rettich-Spaghetti
Karotten-Spaghetti
