Zubereitung:Stößel
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
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Was wäre eine Cocktail-Party ohne einen schönen Caipirinha? Und um diesen herzustellen, benötigt man einen Stößel, nämlich um die zerkleinerten Limetten im Glas zu zerdrücken. Denn ohne frische Limetten geht der Caipi gar nicht. Der Stößel stammt vom Mörser ab, in dem auch ein solches Gerät verwendet wird, um in einer Mulde Kräuter und Gewürze zu zerkleinern. In der Cocktailszene ist der Stößel aus Holz und lange nicht so massiv wie der Stößel im Mörser. Dabei gibt es eine ganze Menge Cocktails, die einen Stößel benötigen, um hergestellt zu werden. Zu den bekanntesten zählt der Margarita.
