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Eine Terrine (franz. soupière) ist eine Suppenschüssel, ursprünglich aus Tonerde (lat. terra = "Erde"), die im 18. Jahrhundert als Tafelgeschirr geschaffen wurde.
Terrinen sind hergestellt aus gebranntem Ton, Porzellan, Keramik, Silber oder versilbertem oder vergoldetem Metall ("Vermeil").
"Terrine" ist auch der Name einer Pasteten-Art, die ohne Teig zubereitet wird.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Terrinenform
- Terrine bei Wikipedia
