Zutat:Blockschokolade
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Blockschokolade | |
|---|---|
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| 100 g enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / 550 kcal |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Blockschokolade, auch Kochschokolade oder Haushaltsschokolade ist eine einfache Schokolade mit einem Kakaoanteil von über 30 %. Im Vergleich zur Kuvertüre ist der Fettanteil deutlich geringer und kann diese daher nicht ersetzen.
