Zutat:Brombeersaft
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Brombeersaft | |
|---|---|
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| 100 ml Brombeersaft enthalten: | |
| Brennwert: | 140 kJ / 34 kcal |
| Fett: | 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 4,0 g |
| Eiweiß: | 1,0 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Laut der deutschen Fruchtsaftverordnung muss Brombeersaft, Brombeer-Fruchtsaft oder Brombeer Fruchtsaft aus 100% Früchten bzw. 100% Fruchtsaftkonzentrat bestehen. Fruchtsäfte dürfen keine fremden Zusätze, insbesondere Konservierungsstoffe, Zucker oder Farbstoffe zugefügt werden.
Als Getränk bietet sich eine eisgekühlte Brombeerschorle an. Der Brombeersaft findet in verschiedenen Cocktails Verwendung. Der Saft findet auch in der Geleeherstellung (z.B. Brombeergelee), Eis- bzw. Sorbetherstellung (z.B. Brombeersorbet) Verwendung.
