Zutat:Kaffeeersatz

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Kaffeeersatz
Kaffeeersatz
100 g Kaffeeersatz enthalten:
Brennwert: 1540 kJ / 364 kcal
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 81,2 g
Eiweiß: 4,1 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: 10,4 g
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.


Kaffeeersatz (Malzkaffee, Muckefuck) bezeichnet ein kaffeeähnliches Getränk, das meist aus einer Mischung verschiedener Getreidesorten hergestellt wird und oft auch Zichorie enthält. Nach dem Krieg stelle man ihn als Zichorienersatz aus getrockneten Löwenzahnwurzeln her.

Siehe auch[Bearbeiten]