Zutat:Kamut-Spaghetti
| Kamut-Spaghetti | |
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| 100 g Kamut-Spaghetti (Rohware) enthalten: | |
| Brennwert: | 1455 kJ / 343 kcal |
| Fett: | 1,4 g |
| Kohlenhydrate: | 69,5 g |
| Eiweiß: | 13,1 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Kamut-Spaghetti sind aus Kamut-Grieß hergestellte Spaghetti.
Spaghetti sind sicherlich die bekanntesten italienischen Nudeln. Sie sind meist ca. 30 cm lang, werden aber auch in doppelter Länge verkauft. Der Querschnitt ist rund, und es werden verschiedene Durchmesser angeboten (dünn: Spaghettini, dicker: Spaghettoni). Es sind auch Varianten mit quadratischem Querschnitt bekannt.
Besonders bei Kindern in aller Welt sind sie sehr beliebt. Spaghetti werden auf die Gabel aufgedreht (die Zuhilfenahme eines Löffels ist auch in Italien ausdrücklich erlaubt), und niemals mit dem Messer klein geschnitten!
Italienische Spaghetti werden ausschließlich aus Hartweizengrieß hergestellt, Eier werden dem Teig nicht zugegeben, das ist hier verboten, Pasta darf nicht mit Ei hergestellt werden. In Deutschland werden aber auch Spaghetti mit Ei hergestellt und angeboten.
Laut Duden ist die Schreibweise Spagetti in Deutschland übrigens auch richtig, empfohlen ist jedoch die italienische Schreibweise mit einem h hinter dem g.
