Zutat:Schwarze Bohne
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Schwarze Bohne | |
|---|---|
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| 100 g Schwarze Bohnen enthalten: | |
| Brennwert: | 1355 kJ / 319 kcal |
| Fett: | 1,6 g |
| Kohlenhydrate: | 54,6 g |
| Eiweiß: | 21,5 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0,0 mg |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die schwarzen Bohnen sind eine lateinamerikanische Spezialität. Unter der schwarzen Schale findet man einen weißen, weichen, sehr streng und nussig schmeckenden, süßlichen Kern. Sie eignen sich für Eintopfgerichte, Salate und Chili con Carne.
