Zutat:Sorghum
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Sorghum | |
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| 100 g Sorghum enthalten: enthalten: | |
| Brennwert: | 1477 kJ / 348 kcal |
| Fett: | 3,2 g |
| Kohlenhydrate: | 69,6 g |
| Eiweiß: | 10,3 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 3,6 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Sorghum oder Mohrenhirse wird in Asien und Afrika zu Fladenbrot, Brei, Bier verarbeitet.
