Zutat:Wasserpfeffer

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Wasserpfeffer
Wasserpfeffer
(Basismenge fehlt) enthalten:
Brennwert: keine Angabe / keine Angabe
Fett: keine Angabe
Kohlenhydrate: keine Angabe
Eiweiß: keine Angabe
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Wasserpfeffer (lat.: Polygonum hydropiper) ist eine Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse. Er wird auch Flohpfeffer, Pfefferknöterich, Pfefferkraut oder Scharfkraut genannt.

Geschmack und Aroma[Quelltext bearbeiten]

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Verwendung[Quelltext bearbeiten]

Getrocknete Blätter des Wasserpfeffers werden in der japanischen Küche genutzt.

Beschaffung[Quelltext bearbeiten]

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Lagerung[Quelltext bearbeiten]

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Siehe auch[Quelltext bearbeiten]