Zutat:Wasserpfeffer
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Wasserpfeffer | |
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(Basismenge fehlt) enthalten: | |
Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
Fett: | keine Angabe |
Kohlenhydrate: | keine Angabe |
Eiweiß: | keine Angabe |
Salz: | keine Angabe |
Cholesterin: | keine Angabe |
Ballaststoffe: | keine Angabe |
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. |
Wasserpfeffer (lat.: Polygonum hydropiper) ist eine Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse. Er wird auch Flohpfeffer, Pfefferknöterich, Pfefferkraut oder Scharfkraut genannt.
Geschmack und Aroma[Quelltext bearbeiten]
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Verwendung[Quelltext bearbeiten]
Getrocknete Blätter des Wasserpfeffers werden in der japanischen Küche genutzt.
Beschaffung[Quelltext bearbeiten]
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Lagerung[Quelltext bearbeiten]
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