Benutzer:Manuela
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Ich heiße Manuela und wohne im südlichen Weinviertel in NÖ (Österreich). Meine Rezepte stammen aus vielen Quellen: Kochbüchern, meiner Mutter, auch aus dem Internet. Ich bin eine leidenschaftliche Kochbuchsammlerin, habe mich aus Platzgründen in letzter Zeit allerdings stark eingeschränkt. Für die Rezepte benutze ich grundsätzlich die österreichischen Ausdrucksweisen, also Paradeiser (Tomaten), Semmelbrösel (Paniermehl), Schlagobers (süße Sahne), Topfen (Quark), Knödel (Klöße), ein ausführlicheres Lexikon gibt es hier: http://www.hausfrauenseite.de/kuechentipps/kuechenlexikon_aut.html Ich bin übrigens dieselbe Manuela, die auf der Hausfrauenseite die österreichischen Rezepte veröffentlicht hat.
