Bier:Haferbier
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Haferbier ist eine traditionelle Biersorte, die aus einer Mischung aus Hafer- und Gestenmalz gebraut wird. Es war früher eine kostengünstige Alternative zu Bier, das nur aus Gerstenmalz gebraut wurde, konnte sich aber, als Gerste wieder mehr verfügbar war, nicht durchsetzen. Heute kann man kaum noch Haferbier im Handel erwerben.
