Bier Diskussion:Bier
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Sehr Deutschlandlastig, finde ich. Und irgendwie undifferenziert.Es fehlt meines Erachtes ein näheres Eingehen auf internationale Bierstyle die sich zuweilen gerade in der gehobenen Küche zum Kochen wesentlich besser anbieten als deutsche.
