Diskussion:Erdbeerparfait
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Erdbeeren sind gewöhnlich zu wenig Geschmacks- und Farbstoff.Intensiv. Sie eignen sich nach meiner Meinung darum nicht so gut. Sehr gut und wesentlich intensiver schmeckt Himbeerparfait. Die Zubereitung ist. abgesehen von den Früchten gleich. Rolf Brühwiler
- Da bin ich aber ganz anderer Meinung, reife, pralle Erdbeeren, frisch gepflückt (Bodensee), haben ein herrliches Aroma und Parfüm. In der frz. Küche werden Erdbeeren gegenüber Himbeeren bevorzugt.--vran 15:47, 13. Feb 2006 (UTC)
- könnte dann dieses Rezept wieder angelegt werden? --mehrhardt 17:37, 13. Feb 2006 (UTC)
Es wäre schön, wenn auch die Anzahl Personen/Portionen angegeben wäre! --Emilia 25.06.2010
- Einleitungssatz fehlt. --Andy 19:55, 25. Jun. 2010 (UTC)
