Diskussion:Gegrillte Gemüsespieße
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Spieße lösen sich auf
Habe das Rezept ausprobiert, weil ich sehr angetan war von der Marinade und der Zusammenstellung des Gemüses. Geschmacklich sind die Spieße wunderbar, aber leider sind mir die Gemüsestücke beim Grillen vom Spieß gefallen. Die Paprikastücke fielen auseinander, die Zucchinischeiben lösten sich ab und alle Stücke tanzten auf den Spießen im Kreis. Und es machte keinen Unterschied, ob ich Holz- oder Metallspieße verwendete. Letztlich habe ich die Stücke enttäuscht von den Spießen gelöst und in der Pfanne gebraten.
