Diskussion:Libanesische Auberginencreme

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Auberginen entwässern

Früher musste man Auberginen wohl mit Salz bestreuen um ihnen Bitterstoffe zu entziehen, heute muss man das aber nicht mehr. Mir ist in meinem Leben noch keine einzige bittere Aubergine begegnet. Maikel (Diskussion) 12:51, 5. Sep. 2013 (CEST)

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