Diskussion:Rindergulasch
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Ich will wissen ob wer weiss warum man das gekochte Gulasch zum auskühlen schräg stellen muss
Wenn man es schraeg stellt vergroessert man die Oberflaeche, mit der das Gulasch Kontakt zur Luft hat, dadurch kuehlt es schneller. Ist aber nicht strikt notwendig.
