Jus Alpukat

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Jus Alpukat
Jus Alpukat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Avocados kann man auch trinken. Das zeigt Jus Alpukat, ein leckeres sahniges Kaltgetränk aus Indonesien. Das Getränk ist wegen des hohen Fettanteils sehr mächtig.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Getränk benötigt vollreife Avocados. Die Schale sollte braun sein oder ins Schwarze übergehen.
  • Avocado verzehrfertig vorbereiten.
  • Das Fruchtfleisch zusammen mit der gezuckerten Kondensmilch (oder normaler Kondensmilch und etwas Zucker), eventuell etwas Salz und einer Handvoll Eiswürfel in den Mixer geben.
  • Das Ganze sehr gründlich mixen, bis eine sahnige und glatte Masse entsteht.
  • Den Schokoladensirup in jeweils ein schräg gehaltenes Glas geben und während des Eingießens das Glas drehen.
  • Dann das Avocado-Gemisch hinzugeben.
  • Jedes Glas mit Schokostreuseln und Kakaopulver dekorieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]