Jus Alpukat

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Jus Alpukat
Jus Alpukat
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Avocados kann man auch trinken. Das zeigt Jus Alpukat, ein leckeres sahniges Kaltgetränk aus Indonesien. Das Getränk ist wegen des hohen Fettanteils sehr mächtig.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Das Getränk benötigt vollreife Avocados. Die Schale sollte braun sein oder ins Schwarze übergehen.
  • Avocado verzehrfertig vorbereiten.
  • Das Fruchtfleisch zusammen mit der gezuckerten Kondensmilch (oder normaler Kondensmilch und etwas Zucker), eventuell etwas Salz und einer Handvoll Eiswürfel in den Mixer geben.
  • Das Ganze sehr gründlich mixen, bis eine sahnige und glatte Masse entsteht.
  • Den Schokoladensirup in jeweils ein schräg gehaltenes Glas geben und während des Eingießens das Glas drehen.
  • Dann das Avocado-Gemisch hinzugeben.
  • Jedes Glas mit Schokostreuseln und Kakaopulver dekorieren.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]