Kartoffeln in der Mikrowelle
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| Kartoffeln in der Mikrowelle | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Kartoffel |
| Zeitbedarf: | max. 10 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Eine einfache und sehr schnelle Variante der Ofen- oder Pellkartoffel aus der Mikrowelle.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 große Kartoffel (zur Not tun es auch 2 Kleinere)
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Gefrierbeutel
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Gründliches Waschen der ungeschälten Kartoffeln und evtl. mit der Gabel etwas einritzen
- Kartoffeln noch tropfnass in den Gefrierbeutel geben und zuknoten
- Gefrierbeutel mit einer Gabel oder einem Zahnstocher mehrmals einstechen (damit der entstehende Wasserdampf entweichen kann und der Beutel nicht platzt).
- Beutel mit den Kartoffeln in die Mikrowelle legen und bei 800 W ca. 5 Minuten garen.
- Anschließend mit einer Gabel einstechen und prüfen ob sie gar sind (Einstechen muss leicht gehen).
Anmerkungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Sollten mehrere Kartoffeln zubereitet werden, muss die Garzeit dementsprechend erhöht werden. Ab zwei Portionen ist es sinnvoll, Mikrowellengeschirr zu verwenden und zu den Kartoffeln (ungeschält oder à la Salzkartoffel) 50–100 ml Salzwasser mit maximaler Sättigung hinzuzugeben. Da die Kartoffeln ja nicht verwässern sollen, sollte man mit dem Wasser eher sparsam sein.
- Als Faustregel für die Zubereitungszeit kann man für 400 Gramm "Durchschnittskartoffeln" bei 600 Watt 8 Minuten rechnen, wobei natürlich jedes Gerät etwas andere Ergebnisse produzieren kann. Mikrowellenkartoffeln sind da unkritisch und etwas nachgaren kann man immer.
- Mikrowellengegarte Kartoffeln sind auch eine gute Basis für Kartoffelsalate oder Bratkartoffeln.
- Diese Arbeitsweise spart nebenher auch noch Zeit und Energie.
