Kategorie:Heißgetränke
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Heißgetränke werden meist im Topf zubereitet und in hitzebeständige Gläser oder Tassen abgefüllt. Das Getränk sollte nur erhitzt, aber nicht gekocht werden, da sich ansonsten der Geschmack verändert und der Alkohol schnell verfliegt. Und das will ja k(aum)einer...
Auch Liköre können erhitzt werden, und dann sofort servieren.
Dazu gehören z.B. Punsch, Glühwein oder Feuerzangenbowle.
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