Kategorie:Käse aus Korsika
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Außer dem etwa buschförmigen, bekanntesten Käse aus Korsika, dem Brocciu, sind die traditionellen korsische Käsesorten in fünf charakteristische Klassen eingeteilt, deren Namen mit dem Namen der Produktionsregion identisch ist: Bastelica, Calenzana, Niolu, Sartène und Vènacu. Alle anderen Käsesorten sind Varianten der vorgenannten.
Käsesorten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
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Brin d'amour.jpg 3.629 × 2.419; 4,83 MB
Brocciu passu.jpg 4.032 × 3.024; 6,29 MB
Fromage du Niolu.jpg 3.226 × 2.419; 5,66 MB
Fromage-Afiletta.jpg 3.136 × 2.352; 6,33 MB
