Kategorie:Speisefett
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Diese Kategorie beinhaltet in der Küche gebräuchliche Fette und Öle.
Speisefette sind Fette, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind.
Dabei wird unterschieden zwischen folgenden Untergruppen (später evtl. eigene Kategorien):
- Pflanzliche Produkte
- Pflanzliche Fette und pflanzliche Öle (Pflanzliche Fette in flüssiger Form)
- Tierische Produkte
- Tierische Fette und tierische Öle (tierische Fette in flüssiger Form)
- Künstlich hergestellte Speisefette (z. B. Margarine) werden auch aus pflanzlichen und/oder tierischen Fetten oder Ölen hergestellt.
Unterkategorien
Es werden 2 von insgesamt 2 Unterkategorien in dieser Kategorie angezeigt:
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P
T
- Tierische Fette (0 K, 4 S, 4 D)
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