Sangrita

Sangrita
Zutatenmenge für:	4–8 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Wenn man einmal richtig schlaff ist, einem die Energie fehlt, dann baut die Sangrita (nicht zu verwechseln mit der Sangria) wieder auf. Das Getränk aus verschiedenen Frucht- und Gemüsesäften ist pikant, tomatig und fruchtig zugleich. Und dazu eine riesige Menge an Vitaminen. Mit dem Fertigprodukt nicht zu vergleichen. Sangrita ist die fast obligatorische Beilage zu Tequila.

Das Bild zeigt Tequila mit Sangrita.

Zutaten

• 1 l Tomatensaft
• 2 Orangen
• 2 Limetten
• 1 Zwiebel
• 1 ¹∕₂ TL Salz
• 1 TL frisch gemahlener Pfeffer
• 2 TL Zucker
• etwas Tabasco
• Eiswürfel

Kochgeschirr

• 1 große Schüssel
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Zitruspresse
• Tumbler

Zubereitung

• Den eisgekühlten Tomatensaft in eine große Schüssel geben.
• Die Orangen und die Limetten auspressen, den Saft in die Schüssel geben und gut verrühren.
• Die Zwiebel pellen und in sehr kleine Würfel schneiden.
• Die Zwiebel in den Tomatensaft geben.
• Mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Zucker abschmecken.
• Eiswürfel in Tumbler geben.
• Die Sangrita darüber geben.

Beilagen

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Varianten

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