Wein:Bivongi
| Bivongi | |
|---|---|
 |
|
| Rezepte, die auf diesen Wein verweisen |
Bivongi ist der Name von Weinen, die in Kalabrien zugelassen sind und angebaut werden. Die Weine sind nach der gleichnamigen Stadt in der Nähe von Reggio Calabria benannt.
Bivongi wird produziert als Bivongi bianco, Bivongi rosso und Bivongi rosato, Rotweine gibt es zudem als Riserva und Novello.
Die Weine sind seit 1996 DOC-klassifiziert.
Die Rot- und Roséweine werden aus 30–50 % Gaglioppo und/oder Greco nero (einzeln oder gemeinsam), 30–50 % Nocera, Calabrese und/oder Castiglione (einzeln oder gemeinsam) sowie höchstens 15 % weißen Rebsorten hergestellt, die für den Anbau in der Region Kalabrien zugelassen sind.
Die Weißweine werden aus 30–50 % Greco bianco, Guardavalle und/oder Montonico bianco, 30–50 % Malvasia bianca und/oder Ansonica sowie höchstens 30 % anderen weißen Rebsorten produziert, die für den Anbau in der Region Kalabrien zugelassen sind.
Im Jahr 2014 wurden von 13 ha Rebfläche 614 hl DOC-Wein erzeugt.
