Wein:Bocksbeutel
Ein Bocksbeutel ist eine Weinflasche, die vorwiegend für Weine aus Franken benutzt wird. Weiterhin findet man bocksbeutelförmige Flaschen in Portugal. Ein paar kleine badische Weingüter am Bodensee dürfen diese Flaschen auch verwenden. Heute ist der Bocksbeutel das Markenzeichen des Frankenweins und seit 1989 auch für Qualitäts- und Prädikatsweine aus Franken urheberrechtlich geschützt.
In der Flasche sind 0,75 Liter Wein, der nach Mostgewicht gemessen wird. Dies liegt mit 72 Grad Oechsle etwas höher als bei dem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.), sie gehören auch immer zu dieser Kategorie.
Geschichtlich kommt die Menge von 0,75 Liter aus der Rechnung nach Schoppen zustande. Ein fränkischer Schoppen hatte 0,25 Liter. In einem Bocksbeutel waren also 3 Schoppen.
