Wein:Lage
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
In der Weinkunde ("Önologie") versteht man unter Lage den geografischen Ort, wo ein Wein angebaut wird. In Deutschland haben alle Weinlagen eine Lagebezeichnung. Sie gliedern sich von groß nach klein in
- Weinbaugebiet (Bsp.: Weinbaugebiet Mosel)
- Bereich (Bsp.: Weinanbaubereich Bernkastel)
- Großlage (Bsp.: Bernkasteler Badstube)
- Einzellage (Bsp.: Alte Badstube am Doctorberg)
- Großlage (Bsp.: Bernkasteler Badstube)
- Bereich (Bsp.: Weinanbaubereich Bernkastel)
In ausländischen Weinbaugebieten wird diese Unterteilung nicht derart durchgängig vollzogen. Nur Frankreich kennt eine ähnliche Struktur.
