Moscatel ist eine weit verbreitete Rebsorte, aus der, je nach Varietät, weißer oder Rotwein (Muscatel Negro) hergestellt wird.
Bekannte Varietäten sind der Muscat de Hambourg, Muscat d'Alexandrie, Muscat blanc à petits grains (franz.), (= Moscatel de Grano Menudo (span.), Moscatel-Galego-Branco (port.), Gelber Muskateller (dt.)), die höchstwertige Varietät der Rebsorte in der Familie der Muskateller.
Die Rebsort stammt vermutlich aus Kleinasien und gilt als eine der ältesten Reben Europas.
Synonyme[Quelltext bearbeiten]
Die Rebe ist unter vielen anderen Namen bekannt als: Muscat, Moscatel, Moscatell, Aggliko, Moscatel Gordo, Moscatel de Setúbal, Moscatel Branco, Moscatello Duoro
Anmerkung[Quelltext bearbeiten]
Im Koch-Wiki beschränken wir uns vorerst auf die Seiten Muscat Blanc, Muskateller, Muskat-Ottonel, Moscatel de Alejandría und diese Zeilen über den weit verbreiteten Wein. Sollte das Bedürfnis nach weiteren Informationen über bestimmte Variationen der Rebe bestehen, wäre dies auf der Diskussionsseite dieses Artikels oder des Artikels des Muscat Blanc zu hinterlegen. Kundige werden sich dann des Bedürfnisses annehmen.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Muscat d'Alexandrie bei Wikipedia
