Zubereitung:Muffinform
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Eine Muffinform ist eine Backform zur Herstellung von Muffins.
Es gibt sie in mehreren Varianten:
- Die eine ist ein Blech mit zwischen 8 und 12 Mulden, in die der Teig eingebracht wird
- Einzelformen mit dem Vorteil, dass man den Teig der Muffins genauer verteilen kann. Die Mehrfach-Form ist schlechter zu reinigen.
- Auch Papierförmchen zählen dazu: Die Papierförmchen sind sehr praktisch. Man kann in ihnen Muffins ohne eigene Muffinform herstellen.
Um die Reinigung einer Muffinform zu erleichtern, kleidet man auch die Mulden einer Mehrfachform gerne mit Papierförmchen aus. Das erspart erstens das Einfetten der Form und zweitens das ihre Reinigung, weil sich die Muffins in den Papierförmchen befinden.
Ein Aspekt ist noch, dass es die Muffins außerordentlich ansehnlich macht, wenn sie in einerm Papierförmchen stecken. So kennt man sie halt aus dem Laden. So sollten sie auch aussehen, wenn man sie selber gemacht hat.
Was man in Muffinformen ebenfalls sehr gut backen kann, sind Windbeutel.
Muffin-Förmchen
Muffin-Förmchen aus Papier
