Zutat:Bavette
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Bavette | |
|---|---|
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| 100 g Bavette enthalten: | |
| Brennwert: | 1487 kJ / 350 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| Kohlenhydrate: | 72,7 g |
| Eiweiß: | 11,5 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Bavette gehören zu der Familie der Spaghetti, aber im Gegensatz zu diesen sind sie flach mit einer leichten Wölbung. Weitere Namen sind Trenette oder Linguine. Bavette ist eine Nudelart, die traditionell in Genua, ihrem Ursprungsort, verwendet wird, sowie in Ligurien.
Sie werden mit der traditionellen Pesto-Sauce zubereitet, oder mit Gewürzen auf Basis von Gemüse oder Fisch.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Nudeln
- Liste der Pastaformen bei Wikipedia
