Zutat:Bernerkäse
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Bernerkäse | |
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100 g Rohware (45% Fett i. Tr.) enthalten: | |
Brennwert: | 1623 kJ / 388 kcal |
Fett: | 30 g |
Kohlenhydrate: | 0 g |
Eiweiß: | 29 g |
Salz: | keine Angabe |
Cholesterin: | keine Angabe |
Ballaststoffe: | keine Angabe |
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. |
Der Bernerkäse ist ein vollfetter Halbhartkäse aus Rohmilch aus dem Kanton Bern. Seine Reifezeit beträgt 3 bis 4 Monate und die Laibe wiegen etwa 7,5 kg. Sein Geschmack mild bis würzig.